平岡正弘
【作品について】
日本人は、昔から木製の箸を使ってきました。口は体の中で敏感な部分のひとつ、味は食感にも左右されます。そうするとカトラリーも木が良いです。でこぼこがでないように、厚すぎないように、何度も手で確認しながら作っています。食事を通して、漆、木のやわらかさ、滑らかさを、口の中で感じていただければ幸いです。
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1973年生まれ
大阪出身
大学機械科卒業後、静岡の機械メーカー就職
2005年 岩手県立二戸高等技術専門校入学。木工の道に進む。
2007年 岩手県八幡平市に"平岡クラフト工房"開設。独学でカトラリー作りを始める。
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